我在校园文里开面馆[美食] 第46节 (第2/3页)

    ??他把双手举高，不让周明月够到：“这有什么好问的，这不是看着就好吃吗？还非得我给你描述一番口感。”

    ??“那我勉为其难告诉你一下，这块糍粑吃起来十分柔韧鲜滑，那句广告语怎么说的来着——q/q弹弹还拉丝。”丁飞白说着，张大嘴咬了一口，果然见那块糍粑还黏糊糊的，“再加上熟豆粉的豆香，哇，那滋味，美得哟。”

    ??周明月成功被他说得咽了下口水，她三下五除二把自己手上的豆糖糍粑吃完，又抓紧再捏了块小糍粑沾上了黄豆粉，迫不及待送入口中。

    ??味道果真如丁飞白说的一样美味。

    ??黄豆粉没有豆糖那么甜，但黄豆的豆香搭配上糯米的滋味却别有一番风味。

    ??糍粑原本的糯米香本就浓郁，再搭配上黄豆粉、豆糖粉之后更是锦上添花。

    ??两人一会儿沾芝麻，一会儿沾熟豆粉，吃得不亦乐乎。

    ??而另一边的楚霜——

    ??楚霜目不转睛地看着忍冬的动作，点点头，表示学会了。

    ??但她手上的动作显然不是这么说的——

    ??只见她捏了不小的一团糯米后，还是对自己的手法不满意，又往糯米盆里抓了一小团，这个动作重复了好几遍，她手上的糯米也越团越大。

    ??最后，众人看着这个恐怕得有五六斤重的大糍粑，齐齐沉默了。

    ??楚霜也默了，她这一个糍粑能顶别人十几个了。

    ??忍冬笑笑：“看来今年的‘破笼粑’有着落了。”

    ??“有些地区在做完小糍粑后，会由心灵手巧、最会做糍粑的人再做几个大糍粑，这些大糍粑少则三五斤，大则十多斤，这就是‘破笼粑’了。象征着五谷丰登，代表了农家人最为朴实的愿望。”

    ??听过李洋的解释后，再一看楚霜手上拿都拿不住的大糍粑，众人齐齐笑了出来。

    ??外面的风刮得有些冷，大家将阵地转移到了屋内。

    ??“我以前为了学习腌羊腿的技术，还专门去一户湘西人家那里学习过……”

    ??众人围着火炉，吃着糍粑，听李洋讲他年轻时学徒的趣事。

    ??那些闻所未闻的事在耳边娓娓道来，大家都听得津津有味。

    ??忍冬想了想，做了几个小糍粑，放在了火炉上烤。

    ??李洋的话音一顿，一拍腿：“差点忘了这个烤糍粑，那滋味可真是一绝！不过就是难等了些，也十分考验技术。”

    ??“糍粑得放在微微明灭的炭火上慢慢烘烤，火气不能太大，要不然外皮烤焦，内里却是生硬的。而且要不停的翻边倒面，使它两面均匀受热。”

    ??“烤好的糍粑金黄透亮，香喷喷的，吃起来简直是余味无穷。”

    ??一番话把李柏听得直咽口水，他眼巴巴地看着火炉上的糍粑，时不时催促道：“是不是快好了？怎么还没好啊？”

    ??李洋瞪他：“心急吃不了热豆腐，说的就是你这种人。”

    ??李柏委委屈屈地回嘴：“我又不想吃热豆腐，我只想吃热糍粑……”声音在李洋的怒视下越来越小。

    ??烤糍粑的香味越来越浓，把众人的视线都吸引了过去。

    ??只见糍粑在火气下催地渐渐鼓胀，表皮微微隆起，就像一个大包子。

    ??忍冬拿起一个糍粑，小心地将表皮弄破后，就见一股白气升腾而起，这个糍粑差不多就烤好了。

    ??她又往破开的口子里倒了些豆糖粉，在众人眼巴巴的视线中，将糍粑递给了楚霜：“吃吧。”

    ??烤好的糍粑内里雪白，拿在手上软乎乎的。

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