后妈对照组不干了[七零] 第62节 (第1/3页)

    ??“好吃的，嫂子，你往里面放点蒜末和辣酱炒成的酱料，直接烤就很好吃了。”楚音音大致说了一下，问道：“嫂子，今天怎么会有海鲜卖的？”

    ??关嫂子就道：“刚那位女同志你也看见了吧，最开始咱们钢铁厂建设的时候，她爸就因公去世了，当时厂里给了很大一笔补偿，但过了没多久，她妈就带着她回老家了，正好就在海边。

    ??这次回来估计是因为孩子长大了，要说人家了，想找个条件好的男方吧。总之厂长让她妈进了食堂工作，为了让他们生活轻松点，还特意批准他们把这次带过来的海鲜拿出来卖。”

    ??关嫂子顿了顿，继续道：“那位小成同志说是巧合，带海鲜回来原本也是打算自己吃的，但我觉得肯定不是，谁家吃海鲜带那么多啊，又不经放，肯定早就打算好了要卖，厂长也拒绝不了。”

    ??楚音音点了点头，这肯定的，大家也就是看破不说破罢了。

    ??“对了，你今天过去怎么样？”关嫂子问道。

    ??“挺好的，钱都已经还回来了，嫂子，我正好有事想要陈婶帮忙呢。”陈母在这边生活了这么久，人情世故什么的肯定已经很懂了，认识的人也多，有她帮着打听肯定能知道哪里有房子买的消息。

    ??关嫂子震惊道：“你还真打算买房啊，我之前以为你就是说着玩玩的。”

    ??楚音音笑着道：“两个孩子现在都越来越大了，整天挤在一间房子里也压抑，而且要是有个什么亲戚来了，家里都没地方住。反正他们长大了之后也是要买房的，不过现在我们手里头的钱还不够，估计还要攒一段时间。”

    ??关嫂子就道：“行，这也不用着急，等个三五年都没问题。那我待会回去就和我婆婆说。”

    ??“成。”楚音音点点头，但心里想的可不是不着急，要不是手里头钱不够，她恨不得现在就买房搬出去了，毕竟文心洁那就是个定时炸弹，现在虽然安生了，但可说不好什么时候就会过来坏你的事。

    ??回家后，把存折放在盒子里，上好锁，楚音音就开始准备做饭了。

    ??她买的海鲜不算多，但也绝对不少了，至少可以做两顿，一条一斤多重的石斑鱼和二十来只生蚝今天中午吃，剩下还有两斤花甲，就放在水里吐沙，等到晚上和粉丝一起煮着吃。

    ??石斑鱼是海鱼，养在淡水里到处扑腾，蒋榆和蒋樟两个人蹲在盆子边看的稀奇极了，他们还没见过这样的鱼呢。

    ??“妈妈，我们中午就把它吃掉吗？”蒋樟想了想之前吃的红烧鱼，馋的咽了口口水，“可以把它红烧了吗？”

    ??“这种鱼要吃清蒸的才好吃。”

    ??正说着话，蒋徽回来了，手里还拿着一个铁丝编成的丝网，问道：“媳妇，你是要这种吗？”

    ??楚音音点点头：“对，就是这种！蒋徽你快过来帮我把这个撬开。”

    ??楚音音从前去南方城市演出的时候就吃过生蚝，知道这东西味道很不错，但就是要烤着吃，因此刚刚一回来就让蒋徽去买细网过来，这种铁丝编成的网原本是用来做鸡圈的，网格的空隙较大，不过生蚝的个头更大，所以放在上面是正好可以的。

    ??生蚝很难撬开，即便蒋徽的力气大，在不熟悉的情况下也费了点劲，趁着他处理生蚝的功夫，楚音音就把紫皮蒜剥开，剁成蒜蓉，接着往锅里面直接倒入之前做好的辣椒油，等到红油冒出小气泡时，便把蒜蓉和葱花倒进去，翻炒两下香味就冒了出来。

    ??正好生蚝也全都撬出来洗干净了，把热气腾腾的酱料浇上去，热油接触到鲜肉发出滋滋的响声，接着再往铁架子上摆好，用炉火开始慢慢烤就行了。

    ??“还能这么做呀！”

    ??两个孩子觉得稀奇极了，忍不住凑过去看，两双大眼睛一动不动的盯着，“妈妈，这个壳这么硬，能烤熟吗？”

    ??“能，但前提是你们的口水不要滴进去了。”

    ??蒋樟立马不好意思的笑了笑，擦了擦嘴角。

    ??生蚝烤起来比较慢，不过清蒸鱼已经做好了，正好可以先吃饭。

    ??新鲜的石斑鱼从中间剖开，已经和姜丝、大葱一起大火蒸过，去除了腥味，接着又在上面洒上葱丝，在热锅里加入菜籽油和酱油，完全烧热后直接浇在鱼的背部，热辣辣的油顺着鱼身流到盘底，发出滋滋的响声，激发出海鱼独有的鲜味。

    ??蒋樟看着这盘鱼，忍不住流口水，却有些不太敢吃。

    ??“妈，我怕刺卡住。”他以前就被卡住过一次，当时喝了好多醋都没好，牙齿都要酸歪了！蒋樟深刻的认为自己掉牙掉的这么快，但他哥蒋榆却不是这样，就是因为他喝太多醋的原因！

    ??楚音音笑着道：“不会，这个鱼没有刺的。”